Bere olio d’oliva fa bene alla salute, ma è importante conoscere gli effetti controproducenti: il trend che spopola sconsigliato dai medici.
Sappiamo tutti quanto l’olio extravergine di oliva faccia bene alla salute. Medici nutrizionisti lo consigliano sempre e lo inseriscono nei loro programmi alimentari. Dopotutto, la cucina mediterranea, considerata la migliore al mondo, integra questo ingrediente, sfruttandolo ampiamente in cucina. L’olio extravergine di oliva, ovviamente quello puro, non contraffatto, è un super food eccezionale e ricco di nutrienti.
Negli ultimi tempi, sui social, sta spopolando un trend, lanciato da alcuni noti influencer, e che prevede l’assunzione di un paio di cucchiai di olio di oliva al giorno. Come raccomandato dai medici, infatti, un paio di cucchiai al giorno è la dose ideale per ottenere grandi benefici. Tuttavia, il trend lanciato su TikTok e appoggiato da alcune aziende, potrebbe comportare degli effetti controproducenti. Per quale motivo?
Il trend social che sta spopolando: basta bere un paio di cucchiai di olio extravergine, ma siamo sicuri che faccia bene?
L’olio extravergine di oliva comporta tanti benefici per il nostro fisico: è ricco di grassi monoinsaturi che contribuiscono alla salute cardiovascolare, è ricco di antiossidanti e di vitamine E, per contrastare l’azione dei radicali liberi e mantenere giovani le cellule e i tessuti, riduce le infiammazioni del corpo, prevenendo tante patologie croniche e gravi malattie. Insomma, l’olio EVO è un elisir di lunga vita.
Integrato correttamente nella propria dieta, non può che comportare tanti effetti positivi per la nostra salute. Eppure, c’è qualcosa che non va nel trend lanciato dagli influencer: lo chiamano shot di olio EVO, da consumare a stomaco vuoto per migliorare la digestione, ringiovanire la pelle, rafforzare il cuore e ridurre le infiammazioni. Ma è la soluzione adatta?
L’olio extravergine d’oliva è un pilastro della dieta mediterranea, alimentazione sana e variegata, la migliore per contrastare le malattie cardiache e il degrado cognitivo. Negli Stati Uniti sono stati lanciati persino gli shot di olio d’oliva, per integrare facilmente il prodotto nella dieta degli americani. Rispetto agli europei, gli statunitensi consumano un ventesimo dell’olio d’oliva all’anno, quantità bassissime. Ma gli shot di olio sono sconsigliati dai medici.
Shot di olio d’oliva, il trend statunitense non raccomandato dai medici
Secondo i nutrizionisti, l’olio extravergine deve essere consumato ogni giorno, ma mai da solo. Questo prezioso ingrediente deve essere sempre accompagnato insieme a un pasto, per migliorare l’assorbimento dei nutrienti presenti negli alimenti. Gli shot di olio, come vanno di moda negli USA e commerciati da alcune aziende, disperdono i nutrienti, non fornendo il giusto equilibrio tra grassi benefici e assorbimento di nutrienti.
È essenziale consumare olio insieme ai legumi, alle verdure, ai cereali, alla frutta secca, ai semi, agli ortaggi, gli alimenti principali della dieta mediterranea. Insomma, come al solito, in fatto di alimentazione, gli statunitensi non devono essere presi come esempio.
